Россельхознадзор выявил нарушения на омских предприятиях по фасовке сливочного масла

11 ноября Управлением Россельхознадзора по Омской области по согласованию с прокуратурой региона проведены внеплановые проверки трёх омских организаций, занимающихся фасовкой сливочного масла: ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко и ИП Трофимова.

ООО Фудтрейдинг является получателем сливочного масла-монолита и использует площадки указанных предпринимателей для его разделки и упаковки.

В ходе проверки указанных предприятий специалистами выявлены нарушения ветеринарно-санитарных норм, правил оформления ветеринарных документов в ФГИС «Меркурий», нарушения температурного режима, а также отсутствие программы производственного контроля. Кроме того, установлено, что продукция производилась без декларации о соответствии её безопасности установленным требованиям.

На момент проверки на предприятиях находилось 4 тонны сливочного масла, а также 300 килограммов полуфабрикатов (котлеты и манты) с недействительными ветеринарными сопроводительными документами. У ИП Трофимовой обнаружено 569 упаковок масла по 180 граммов и 1 коробка масла-монолита без документов.

Продукция размещена на изолированное хранение до принятия решения о её утилизации.

На предприятии ООО «Фудтрейдинг» были отобраны пробы продукции (масло и полуфабрикаты) для исследований на показатели качества и безопасности.

Проведение проверочных мероприятий продолжается, и по их результатам информация будет дополнена.