Россельхознадзор выявил фальсифицированную молочную продукцию в розничной торговле и социальных учреждениях Омской области
В конце октября 2024 года в образцах молочной продукции, отобранных специалистами Россельхознадзора в супермаркетах-дискаунтерах «Светофор» на территории Омской области, выявлены отклонения по жирно-кислотному составу и стерины, что свидетельствует о ее фальсификации.
Пробы прошли исследования в подведомственной лаборатории ФГБУ «Омский филиал «Центр оценки качества зерна».
Так, в образцах масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% жирно-кислотный состав не соответствовал показателям, установленным для сливочного масла. Это свидетельствует о фальсификации жировой фазы пищевого продукта жирами немолочного происхождения.
Согласно информации ФГИС «Меркурий», поставщиком данной продукции в розничную сеть является ООО «Фудтрейдинг». Уполномоченным лицом организации оформлялись документы на производство фасованного сливочного масла, изготовителями которого после производственного процесса становились ИП Трофимова М.Н. и ИП Дивенко Л.Н. (г. Омск).
Однако специалисты Управления обратили внимание на несоответствие информации, указанной на потребительской упаковке, с данными, размещенными в системе «Честный знак». На упаковке масла сладко-сливочного «Традиционное» несоленое, высшего сорта, с массовой долей жира 82,5%, 1/500 г, был указан изготовитель ИП Дивенко Л.Н., но при сканировании Data Matrix кода, нанесенного на упаковку, выяснилось, что продукция вводится в оборот под наименованием «Масло несоленое традиционное 82,5% 500г», изготовитель ИП Карпова Н.Н. (г. Омск). При этом изготовитель ИП Дивенко Л.Н., указанный на упаковке, не зарегистрирован в системе «Честный знак».
Также были установлены факты поступления фальсифицированного сливочного масла в учреждения социальной сферы региона. В частности, в БУЗОО «Госпиталь для ветеранов войн» (г. Омск).
Для исключения дальнейшего оборота продукции неизвестного происхождения, Управление Россельхознадзора аннулировало записи журнала входящего сырья ФГИС «Меркурий» на 141 тонну сливочного масла, ранее введенного в оборот на фантомных площадках.
По факту оборота продукции неизвестного происхождения информация направлена в Роспотребнадзор, в ЦРТП «Честный знак», правоохранительные органы, в налоговый орган и антимонопольную службу для принятия соответствующих мер.
В настоящее время ведомством проводятся юридически значимые действия по привлечению нарушителей к административной ответственности. Информация будет дополнена по результатам контрольного мероприятия.
Справочно. Согласно требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 и «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, содержание растительных жиров в молочной продукции не допускается. При их наличии наименование продукта должно начинаться с обозначения «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира».
