Внимание! Вебинары по стандартам FSSC 22000 и HACCP для специалистов

Ветеринарный надзор Россельхознадзор информирует 03.02.2025

Управление Россельхознадзора по Омской области информирует, что ФГБУ «ВГНКИ» проводит обучение для сотрудников предприятий-производителей пищевой продукции в части систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

В результате освоения программ слушатели изучат:
— общие требования к системам управления качеством и безопасностью на основе принципов HACCP;
— основы составления программы обязательных предварительных мероприятий и требования к ее оформлению;
— ключевые изменения и дополнительные требования, внедренные в FSSC 6.0, а также получат практические навыки, необходимые для успешного прохождения сертификационных аудитов.

Мероприятия пройдут в очной форме с применением дистанционных образовательных технологий (формат – вебинар). Для участия необходим доступ в Интернет, наушники/динамики, микрофон.
Для специалистов, стремящихся обеспечить соответствие международным стандартам в области пищевой безопасности, ФГБУ «ВГНКИ» проведёт следующие обучающие мероприятия:

№ п/п	Наименование программы	Период проведения	Итоговый документ
1.	FSSC 22000 версия 6	05.02.2025- 06.02.2025	удостоверение о повышении квалификации
2.	ГОСТ Р 51705.1-2024	11-12.02.2025	удостоверение о повышении квалификации
3.	Аудиты поставщиков торговых сетей/ Секреты чек-листов: как пройти аудит торговой сети	14.02.2025	сертификат

4.	Современная система управления рисками по пищевой безопасности. Анализы HACCP VACCP TACCP SWOT	21.02.2025	сертификат
5.	HACCP – Мясо. От убоя до глубокой переработки	25-26.02.2025	удостоверение о повышении квалификации
6.	FSCC 22000 ver.6.0 Управление аллергенами	28.02.2025	сертификат

По окончании курсов всем участникам будут направлены учебные материалы.
Для участия в обучении необходимо направить заявку на адрес электронной почты umo@vgnki.ru, в соответствии с которой будет подготовлен проект договора на оказание образовательных услуг. Бланк заявки можно найти на официальном сайте https://vgnki.ru в разделе «Образование».