В Омской области проводится мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов животного происхождения и кормов

Одним из эффективных механизмов контроля качества и безопасности пищевых продуктов является проведение лабораторного мониторинга.

Хозяйствующие субъекты могут бесплатно проводить лабораторные исследования, предусмотренные Планом государственного мониторинга, как в отношении вырабатываемой продукции, так и в отношении поступающего на переработку сырья.

Программа реализуется за счет федерального бюджета и позволяет производителям сократить расходы на ряд обязательных исследований в рамках производственного лабораторного контроля, а также использовать полученные результаты в целях декларирования и сертификации производимой продукции.

На сегодняшний день должностными лицами Управления Россельхознадзора по Омской области в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов отобрано 1350 проб пищевых продуктов животного происхождения и кормов.

По результатам испытаний на показатели качества и безопасности, проведенных в аккредитованных лабораториях (Сибирский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «НЦБРП»), в 107 образцах выявлены несоответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

По результатам лабораторного контроля ведомством выдано 58 предостережений, признано недействительными и приостановлено действие 56 деклараций о соответствии.

Отдельно необходимо упомянуть хозяйствующие субъекты, занимающиеся производством и оборотом подконтрольной продукции, которые уклоняются от проведения пищевого лабораторного мониторинга: ООО ТПК «Молпродукт», ИП Омарбекова Р.А., ИП Бахарев Ю.В., ООО «Саргатский молочный завод», ИП Брайтенбихер С.В., ИП Мишкотис Д.Н., ООО ПК «Продукт», ООО «Рассвет» и ЗАО «Птицефабрика Таврическая».

Характерно, например, что в результате выездного обследования на ЗАО «Птицефабрика Таврическая» специалистами Управления Россельхознадзора были выявлены многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных правил. Например, проемы между забором и землей в ограждении предприятия, отсутствие дезинфицирующего барьера на въезде и санпропускника для работников.

По фактам выявленных нарушений обязательных требований контролируемому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, в отношении ЗАО «Птицефабрика Таврическая» было запланировано проведение профилактического визита, однако организация отказалась от его проведения.

Кроме того, в 2023 году на предприятии не проводился отбор проб для проведения лабораторных исследований на заразные, в том числе особо опасные, болезни животных в рамках федерального эпизоотического мониторинга.

Указанные факты создают угрозу возникновения и распространения очагов особо опасных инфекционных заболеваний на территории региона. Управлением Россельхознадзора данная информация направлена в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области.