Управлением Россельхознадзора по Омской области проведено совещание с производителями молочной продукции

29 мая 2025 года в Министерстве сельского хозяйства Омской области состоялось совещание Управления Россельхознадзора по Омской области с участием Главного управления ветеринарии и представителей молочной отрасли региона.

В ходе мероприятия руководитель Управления Россельхознадзора по Омской области Олег Подкорытов совместно с министром сельского хозяйства Омской области Николаем Дрофой, заместителем руководителя Алексеем Хариным, начальником отдела госветнадзора Еленой Доценко, старшим госинспектором Татьяной Тагановой и начальником Главного управления ветеринарии Владимиром Плащенко обсудили с производителями и переработчиками молока правоприменительную практику и меры по повышению качества продукции.

Особое внимание участники совещания уделили анализу нарушений в работе производителей молочной отрасли, включая нарушения, выявляемые искусственным интеллектом при анализе системы «Меркурий» в процессе оформления ветеринарных сопроводительных документов предприятиями-производителями.

Напомним, что по результатам федерального лабораторного мониторинга в 27 пробах молока и молочной продукции выявлены отклонения от установленных норм по жирно-кислотному составу, микробиологическим показателям, обнаружена фальсификация сырьевого состава и остатки лекарственных средств у ряда производителей, включая ООО «Рассвет», ООО «ТД Гермес», ИП Голованов С.Л., СППК «Тюкалинский хлеб», а также предприятий из других регионов. Вызывает особую обеспокоенность качество молочной продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы, где в двух образцах выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу и фальсификация растительными жирами.

Участники совещания акцентировали внимание на критической необходимости принятия незамедлительных мер по недопущению подобных нарушений, особенно при работе с объектами социальной сферы, где качество продукции напрямую влияет на здоровье наиболее уязвимых категорий населения.

Проведенное мероприятие способствовало формированию единого понимания требований законодательства между надзорными органами и представителями бизнеса, что является основой для повышения качества молочной продукции в регионе и обеспечения продовольственной безопасности населения Омской области.