- Об Управлении
- Деятельность
- Госуслуги
- Контроль и надзор
- Информационные системы
- Профилактика правонарушений
- Побочные продукты животноводства
- Использование, охрана, защита, воспроизводство лесов, расположенных на землях сельскохозяйственного назначения Омской области
- Планы проверок (КНМ)
- Профилактика рисков
- Межведомственное взаимодействие
- Итоги деятельности
- Пресс-служба
- Для граждан и организаций
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Госуслуги
- Контроль и надзор
- Информационные системы
- Профилактика правонарушений
- Побочные продукты животноводства
- Использование, охрана, защита, воспроизводство лесов, расположенных на землях сельскохозяйственного назначения Омской области
- Планы проверок (КНМ)
- Профилактика рисков
- Межведомственное взаимодействие
- Итоги деятельности
- Пресс-служба
- Для граждан и организаций
- Контакты
- Главная
- Специалисты Омского филиала провели более 3,5 тысяч исследований в рамках пищевого мониторинга
Специалисты Омского филиала провели более 3,5 тысяч исследований в рамках пищевого мониторинга
С начала 2026 года в испытательную лабораторию Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного пищевого мониторинга поступила 231 проба для определения качества и безопасности пищевых продуктов, по которым было проведено почти 3,5 тыс. лабораторных исследований.
По результатам исследований в 12 пробах выявлены несоответствия установленным требованиям технических регламентов Таможенного союза –«О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Так, в 3 пробах мясных субпродуктов и полуфабрикатов обнаружена ДНК незаявленных компонентов (ДНК свиньи – в говяжьей печени, ДНК курицы – в тефтелях и котлетах), в филе и фарше цыпленка-бройлера обнаружена Listeria monocytogenes, в образцах говяжьей печени и куриного фарша – Salmonella, в сметане с массовой долей жира 20% установлено превышение содержания дрожжей. Несоответствие жирнокислотного состава зафиксировано в 4 пробах молочной продукции – кефире, сливочном масле, сыре, твороге, что свидетельствует о фальсификации продукции.
Сведения о выявлениях внесены в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области для принятия мер оперативного реагирования.
Таким образом, предотвращено попадание в оборот некачественной и небезопасной пищевой продукции.
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию