Россельхознадзором в Омской области предотвращен оборот более 140 тонн сливочного масла неизвестного происхождения

В сентябре 2024 года Управление Россельхознадзора по Омской области, проводя мониторинг данных ФГИС «Меркурий», выявило факты производства и оборота сливочного масла, изготовленного ООО «Фудтрейдинг» (г. Омск), для производства которого использовалось сырье с фантомных площадок, зарегистрированных в других регионах.

Согласно информации ФГИС «Меркурий», ООО «Фудтрейдинг» получало сливочное масло неизвестного происхождения и передавало его для переработки на площадки ИП Трофимова М.Н. и ИП Дивенко Л.Н. (г. Омск). На этих площадках уполномоченным лицом ООО «Фудтрейдинг» оформлялись производственные транзакции в системе «Меркурий» для получения фасованного сливочного масла, изготовителем которого после процесса производства становились ИП Трофимова М.Н. или ИП Дивенко Л.Н. Эти же данные были указаны на потребительской упаковке.

Однако специалисты Управления Россельхознадзора обнаружили несоответствие информации, указанной на потребительской упаковке, с данными, размещенными в системе «Честный знак». На упаковке масла сладко-сливочного «Традиционное» несоленое, высшего сорта, с массовой долей жира 82,5%, 1/500г» был указан изготовитель: ИП Дивенко Л.Н., но при сканировании Data Matrix кода, нанесенного на упаковку, выяснилось, что продукция была введена в оборот под наименованием «Масло несоленое традиционное 82,5% 500г», изготовитель ИП Карпова Н.Н. (г. Омск). Изготовитель ИП Дивенко Л.Н., указанный на упаковке, в системе «Честный знак» не зарегистрирован.

После ввода в оборот молочная продукция ООО «Фудтрейдинг» направлялась для реализации в сеть супермаркетов-дискаунтеров ООО «Светофор». В образцах молочной продукции (масло сладко-сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%, масло «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%), отобранных специалистами Россельхознадзора в супермаркетах-дискаунтерах «Светофор» в Пермском крае, Республике Башкортостан, Свердловской и Амурской областях, были выявлены отклонения по жирно-кислотному составу и стерины, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции. 

Чтобы исключить оборот продукции неизвестного происхождения, специалисты Управления Россельхознадзора аннулировали записи журнала входящего сырья ФГИС «Меркурий» на 141 тонну сливочного масла, поступившего с фантомных площадок. Информация о факте оборота продукции неизвестного происхождения была направлена в Роспотребнадзор, ЦРТП «Честный знак» и правоохранительные органы для принятия соответствующих мер.