Россельхознадзором по результатам лабораторных исследований приостановлено действие декларации на свиной фарш из Омской области

8 декабря 2025 года Управление Россельхознадзора по Омской области приостановило действие декларации о соответствии на свиной фарш производства ООО «Калачинские мясные продукты». Мера принята по результатам лабораторных исследований двух образцов, отобранных специалистами ведомства в рамках государственного задания.​

19 ноября 2025 года в Управление Россельхознадзора поступили результаты исследования в испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в ходе которых были выявлены несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). В одном образце обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), во втором — превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).​

БГКП указывают на нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, КМАФАнМ — на несоответствия при хранении или транспортировке продукции. Эти отклонения создают риски для безопасности продукции животного происхождения.​

Производителю направлено информационное письмо для изъятия партии из оборота и предостережение о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства.

С начала 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора отобрали более 900 проб животноводческой продукции в рамках лабораторного мониторинга на территории Омской области, в 97 образцах выявлены несоответствия обязательным требованиям.