Россельхознадзором направлено на утилизацию более 4 тонн фальсифицированного сливочного масла и полуфабрикатов омских производителей
22 ноября 2024 года Управление Россельхознадзора по Омской области завершило внеплановые проверки трёх омских организаций, занимающихся фасовкой сливочного масла: ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко Л.Н. и ИП Трофимова М.Н.
В ходе проверок были выявлены многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных норм при производстве и хранении продукции. Специалисты обнаружили, что на предприятиях не соблюдался температурный режим, а также отсутствовала программа производственного контроля. Кроме того, было установлено, что продукция производилась без декларации о соответствии установленным требованиям безопасности.
На момент проверки на предприятиях находилось около 4 тонн сливочного масла, а также 300 килограммов полуфабрикатов, таких как котлеты «Говяжьи» и манты «По-узбекски», с недействительными ветеринарными сопроводительными документами. У ИП Трофимовой было обнаружено 569 упаковок масла по 180 граммов без маркировки и 1 коробка масла-монолита без документов, подтверждающих качество и безопасность этой продукции.
По результатам лабораторных исследований вся продукция была признана некачественной и опасной в ветеринарно-санитарном отношении и направлена на утилизацию.
Например, в образцах пельменей «Сливочные малышки» и «Мусульманские», произведенных ИП Дегтяревым, были обнаружены ДНК свиньи и ДНК сои, которые не были заявлены в составе.
В пробах масла, произведенных ИП Трофимовой и ИП Дивенко, выявлена фальсификация: было установлено содержание растительных жиров, таких как кампестерин, стигмастерин и β-ситостерин.
Следует отметить, что ранее ведомство информировало предпринимателей о несоответствии их продукции требованиям технических регламентов. От изготовителей требовалось разработать программу производственного контроля и отозвать продукцию из оборота. Однако эти требования не были выполнены, и в ходе проверки, в частности, было выявлено, что ИП Дивенко Л.Н. продолжила выпуск и реализацию продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
Управлением Россельхознадзора в отношении ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко и ИП Трофимовой были выданы предписания с требованием устранить выявленные нарушения. Кроме того, вынесены решения о привлечении к административной ответственности на общую сумму 216 тысяч рублей.
