Россельхознадзор проконтролировал устранение нарушений производителем масла из Омска после выявления небезопасной продукции и временного запрета на выпуск
Управление Россельхознадзора по Омской области в связи с публикациями в средствах массовой информации сообщает подробности контрольно-надзорных мероприятий в отношении производителя молочной продукции ООО «Меж-Компани» (г. Омск).
В период с 27 октября по 10 ноября 2025 года специалистами ведомства совместно с прокуратурой Кировского административного округа города Омска проведена выездная проверка предприятия. В ходе инспекции производственных помещений выявлены грубые нарушения ветеринарно-санитарных норм: в камере созревания сыра стены и радиаторы отопления имели следы коррозии и загрязнения, а в цехе фасовки масла зафиксировано критическое состояние потолочных покрытий, создающее угрозу осыпания частиц в готовую продукцию.
В ходе проверки инспекторами произведен отбор проб масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» (м.д.ж. 72,5%). Протоколы испытаний Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» подтвердили небезопасность продукции: микробиологическим методом в масле обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
Систематические нарушения в деятельности ООО «Меж-Компани» фиксировались Управлением на протяжении всего 2025 года, всего в течение указанного периода ведомство объявило предприятию 4 предостережения. Так, по данным ФГИС «Меркурий», в деятельности организации выявлялись факты нарушения прослеживаемости продукции, использование сырья с фантомных площадок и нарушение жиро-белкового баланса, когда объем жира в готовом продукте превышал его содержание в сырье.
На основании Федерального закона «О техническом регулировании» Управлением Россельхознадзора принималось решение о приостановлении действия декларации о соответствии ЕАЭС от 31 мая 2023 года на серийный выпуск сливочного масла. В настоящее время, в связи с устранением хозяйствующим субъектом выявленных нарушений, действие декларации возобновлено. Однако, в целях подтверждения стабильности выпуска безопасной продукции, в отношении ООО «Меж-Компани» введена процедура усиленного лабораторного контроля.
Справочно: при обсемененности пищевых продуктов БГКП выше установленного уровня возможны пищевые отравления или токсикоинфекции. Некоторые типы кишечной палочки вырабатывают опасные токсины, способные вызвать заболевание. Наиболее восприимчивы к заболеванию дети раннего возраста, пожилые и ослабленные люди.