Россельхознадзор обсудил вопросы мониторинга пищевой продукции в учреждениях социальной сферы Омской области

9 сентября 2024 года Управление Россельхознадзора по Омской области провело совещание с представителями Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». На встрече обсуждались вопросы организации и проведения активного лабораторного мониторинга пищевой продукции, которая поступает в учреждения социальной сферы региона в рамках заключённых государственных контрактов.

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области ежегодно осуществляет федеральный мониторинг. Его цель — подтвердить качество и безопасность пищевой продукции, которая поставляется в учреждения социальной сферы региона.

Мониторинг проводится путём лабораторного контроля, чтобы выявить в обороте фальсифицированную, некачественную и опасную пищевую продукцию. Исследования проводятся в лабораториях, подведомственных Россельхознадзору, за счёт средств федерального бюджета.

С начала года специалисты Управления Россельхознадзора по Омской области проверили 24 партии продукции животного происхождения, которая поступила в дошкольные и медицинские учреждения региона. В результате лабораторных испытаний в четырёх образцах были обнаружены несоответствия:

• в мясной продукции от ИП Викторов А. Е. (Омская область) и ООО «Горно-Алтайский МПК» (Алтайский край) нашли листерии;
• в молочной продукции от ООО «Вними-Сибирь» (Омская область) и ИП Вагнер В. О. (Омская область) обнаружили отклонения от нормы по жирно-кислотному составу.

О выявленных фактах несоответствия поставляемой пищевой продукции информируются заинтересованные Министерства и ведомства региона для прекращения государственных контрактов с недобросовестными поставщиками. В отношении хозяйствующих субъектов со стороны Управления приняты меры реагирования, которые носят профилактический характер.