Россельхознадзор изъял из оборота некачественную молочную продукцию в социальных учреждениях Омской области

Управление Россельхознадзора по Омской области выявило серьезные нарушения в молочной продукции двух местных производителей. Несоответствующие требованиям безопасности продукты поставлялись в социальные учреждения региона, где специалисты ведомства отобрали пробы по программе федерального мониторинга.

3 июня 2025 года лабораторные исследования в испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили несоответствие в продукции ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский» и ООО «Сыродел». Оба предприятия нарушили требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Так, в молоке пастеризованном с жирностью 3,2% от «Маслосыркомбината «Тюкалинский» специалисты зафиксировали отклонения по жирно-кислотному составу. Такие нарушения повышают риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. Дисбаланс жирных кислот может привести к гипертонии, ишемической болезни сердца и ожирению.

Творог 9% жирности от ООО «Сыродел» содержал микробную трансглутаминазу. Этот фермент запрещен для использования в молочных продуктах согласно техническому регламенту. Вещество нарушает работу кишечника, повышает риск пищевых аллергий и особенно опасно для людей с заболеваниями ЖКТ.

Россельхознадзор направил информационные письма производителям, владельцам и поставщикам с требованием исключить оборот некачественной продукции. Предприятиям-нарушителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения законодательства в области ветеринарии.

Ведомство приостановило действие деклараций о соответствии на выявленную продукцию. Эта мера предотвратила дальнейшее поступление опасных товаров к потребителям.

Управление Россельхознадзора по Омской области призывает потребителей внимательно изучать информацию о производителях при покупке молочной продукции.