По результатам лабораторного контроля приостановлено действие 28 деклараций о соответствии на продукцию животного происхождения

За шесть месяцев 2023 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Омской области в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов отобрано 741 проба пищевых продуктов животного происхождения и кормов. Для проведения исследований на показатели качества и безопасности, отобранные пробы направлялись в различные аккредитованные испытательные центры (ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ ЦНМВЛ», ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора»).

По результатам проведенных испытаний из 741 представленной пробы пищевой продукции животного происхождения и кормов в 59 образцах выявлены несоответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

Так, в частности, по результатам лабораторных исследований:

— в 23 пробах мяса и мясной продукции обнаружены остатки лекарственных средств (окситетрациклин), выявлены отклонения по микробиологическим показателям (Listeria monocytogenes, КМАФАнМ, БГКП, сульфитредуцирующие клостридии) и показателям ДНК (фальсификации).

— в 34 пробах молочной продукции выявлены отклонения от установленных норм по показателям жирно-кислотного состава: были нарушены соотношения метиловых эфиров жирных кислот, установлена фальсификация молочных жиров растительными и наличие сухого молоко, кроме того выявлены отклонения по микробиологическим показателям (микробная трансглутаминаза).

— в 2 образцах рыбы и рыбной продукции выявлены отклонения по микробиологическим показателям (дрожжи, Staphylococcus aureus)

Информация о несоответствии продукции со всеми необходимыми материалами размещается в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» для принятия мер реагирования.

В отношении хозяйствующих субъектов Управлением Россельхознадзора приняты меры реагирования, производителям продукции объявлены предостережения, кроме того Управлением было приостановлено действие 28 деклараций о соответствии на продукцию. О выявленных фактах несоответствия пищевой продукции информируются заинтересованные Министерства и ведомства Омской области и г. Омска.