По результатам исследований в молочной и рыбной продукции выявили отклонения

С начала 2023 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Омской области в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов отобрано 144 проб пищевых продуктов животного происхождения и кормов. Для проведения исследований на показатели качества и безопасности, отобранные пробы направлялись в различные аккредитованные испытательные центры (ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора»).

По результатам проведенных испытаний из 144 представленных проб пищевой продукции животного происхождения и кормов в 10 образцах выявлены несоответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

Так, в частности, по результатам исследований:

•  в 9 пробах молочной продукции выявлены отклонения от установленных норм по показателям жирно-кислотного состава: были нарушены соотношения метиловых эфиров жирных кислот и установлена фальсификация молочных жиров растительными.
• в 1 пробе рыбы и рыбной продукции были выявлены отклонения по микробиологическим показателям (дрожжи).

Информация о несоответствии продукции со всеми необходимыми материалами размещается в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» для принятия мер реагирования. О выявленных фактах несоответствия пищевой продукции информируются заинтересованные Министерства и ведомства Омской области и г. Омска.