Итоги федерального мониторинга пищевой продукции, находящейся в обороте на территории Омской области

С начала 2025 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Омской области в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов отобрано 256 проб пищевых продуктов животного происхождения и кормов. Для проведения исследований на показатели качества и безопасности отобранные пробы направлялись в различные аккредитованные испытательные центры (Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК», ФГБУ «ВГНКИ»).

По результатам проведенных испытаний из 256 представленных проб пищевой продукции животного происхождения и кормов в 37 образцах выявлены несоответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

Так, в частности, по результатам лабораторных исследований:

• в 11 пробах мяса и мясной продукции выявлены несоответствия сырьевого состава (ДНК свиньи, ДНК курицы, ДНК сои), а также выявлены отклонения по микробиологическим показателям (листерия, сальмонелла): ИП Скорплюк Д.А., ИП Чертищев Л.В., ИП Титова Л.Ю., ИП Синчуров И.А., ООО «АгроХолдинг», ИП Шаркова Н.Д., ООО «7-я», ООО «Сибирско-Уральский Бройлер», АО «Алатау-кус» (Казахстан);
• в 21 пробе молока и молочной продукции выявлены отклонения от установленных норм по показателю жирно-кислотный состав, выявлены отклонения по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП), фальсификация сырьевого состава (стерины, сухое молоко), обнаружены остатки лекарственных средств (сульфаметазин, флорфеникол): ООО «Рассвет», ООО «ТД Гермес», ИП Голованов С.Л., СППК «Тюкалинский хлеб», ИП Черемшенко В.Н., АО «Новорождественское», ООО «Сырная долина» (Курская область), ООО «Ру.Милк» (Челябинская область), ООО «Фермерский продукт» (Ставропольский край);
• в 1 образце рыбной продукции выявлены отклонения по микробиологическому показателю (БГКП): ООО «Айсберг 8»;
• в 3 образцах пищевой продукции (яйцо куриное) выявлены остатки лекарственных средств (энрофлоксацин, толтразуриласульфон): ООО «Птицефабрика Любинская», ЗАО «Иртышское», АО «Птицефабрика «Молодежная» (Алтайский край);
•  в 1 образце кормов для продуктивных животных обнаружена ГМ-соя: ООО «Титан-Агро».

Особое внимание Управлением уделяется пищевой продукции, поступающей в учреждения социальной сферы региона. Так, в 2025 году отобрано 24 пробы подконтрольной продукции, в 3 образцах (12,5%) выявлены несоответствия. Так, в пробе мясной продукции выявлены отклонения по микробиологическим показателям – обнаружена листерия (ООО «АгроХолдинг»). В 1 образце молочной продукции выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу, а также обнаружена фальсификация растительными жирами – стеринами (ООО «Сырная долина», Курская область). В 1 образце пищевой продукции (яйцо куриное) обнаружены остатки лекарственных средств – толтразуриласульфон (АО «Птицефабрика «Молодежная», Алтайский край).

Информация о несоответствии продукции со всеми необходимыми материалами размещается в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» для принятия мер реагирования.

В четырех случаях изготовитель некачественной продукции расположен в других регионах РФ. Для принятия мер материалы направлены в территориальные Управления Россельхознадзора по месту нахождения предприятий.

В отношении хозяйствующих субъектов, находящихся на территории Омской области: направлены информационные письма о выявлении несоответствия производителям продукции, владельцам и поставщикам продукции, а также в соответствующие министерства и ведомства, объявлено 18 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, признаны недействительными и приостановлено действие 20 деклараций о соответствии продукции.