Более двух тысяч исследований побочных продуктов животноводства провели специалисты Омского филиала ЦОК АПК

С начала текущего года по состоянию на 10 августа специалистами испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проведено более 2,1 тыс. исследований образцов побочных продуктов животноводства (ППЖ). За проведением лабораторных исследований ППЖ обращаются крупные сельхозтоваропроизводители: животноводческие предприятия, птицефабрики, а также крестьянско-фермерские хозяйства.

Пробы исследовались на содержание токсичных элементов (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть), остаточных количеств пестицидов, наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов, в т. ч. сальмонелл, наличие жизнеспособных яиц и личинок гельминтов, цист кишечных патогенных простейших.

По результатам лабораторных испытаний в 43 пробах выявлены отклонения по таким микробиологическим показателям, как бактерии группы кишечной палочки, бактерии рода Bacillus, рода Staphylococcus, энтерококки.

Информация о несоответствиях требованиям внесена в систему «Веста» ФГИС «ВетИС» и направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области, а также доведена до заказчиков для проведения профилактических и корректирующих мероприятий.

Побочные продукты животноводства – вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных, включая навоз, помет, подстилку, стоки, и используемые в сельхозпроизводстве.
Контроль за ППЖ установлен требованиями Федерального закона от 14.07.2022 № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Он регламентирует всю цепочку обращения побочных продуктов животноводства: хранение, обработку, переработку, транспортировку, реализацию и использование в сельхозпроизводстве.

– Наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов в обработанных и переработанных побочных продуктах животноводства не допускается. Накапливая тяжелые металлы, пестициды, нитраты, ППЖ могут представлять угрозу для окружающей среды, что в дальнейшем негативно сказывается на качестве и безопасности произведенных продуктов питания и здоровье человека. Поэтому лабораторный контроль ППЖ очень важен и позволяет своевременно выявлять потенциальные риски, обеспечивать безопасное их применение и улучшать плодородие почв, – пояснила главный специалист органа инспекции Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ксения Самборская.